SMK-SMTI Makassar menunjukkan komitmennya dalam mewujudkan wirausaha baru di bidang pengolahan cokelat artisan. Melalui kerja sama dengan Direktorat Jenderal Industri Agro dan Balai Diklat Industri Makassar, SMK-SMTI menyelenggarakan pelatihan intensif bagi para guru dan alumninya selama empat hari, dari tanggal 22 hingga 25 Juni 2024.
Pelatihan yang diadakan di Hotel Dalton Makassar dan Balai Diklat Industri Makassar ini bertujuan untuk membekali para peserta dengan pengetahuan dan keterampilan yang mumpuni dalam mengolah kakao dan memproduksi cokelat berkualitas. Para peserta mendapatkan pelatihan langsung dari narasumber ahli dari Universitas Gadjah Mada yang memiliki kompetensi tinggi di bidang pengolahan kakao dan proses produksi cokelat.
Diharapkan dengan pelatihan ini, para peserta dapat membuka usaha mereka sendiri dan menjadi wirausahawan kakao dan cokelat yang sukses. Hal ini sejalan dengan visi SMK-SMTI Makassar untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan siap kerja, serta mampu menciptakan lapangan pekerjaan baru.
Kepala SMK-SMTI Makassar, Basri Nur, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi kepada Direktorat Jenderal Industri Agro dan Balai Diklat Industri Makassar atas kerjasama dan dukungannya dalam penyelenggaraan pelatihan ini. Ia juga berpesan kepada para peserta agar memanfaatkan pelatihan ini dengan sebaik-baiknya dan menerapkan ilmu yang diperoleh untuk mengembangkan usaha mereka sendiri.
Salah satu peserta pelatihan, Eka, mengungkapkan rasa senangnya mengikuti pelatihan ini. Ia merasa mendapatkan banyak ilmu dan pengalaman baru yang sangat bermanfaat untuk mengembangkan usahanya di bidang pengolahan cokelat. Ia berharap pelatihan seperti ini dapat diadakan secara rutin agar lebih banyak lagi orang yang dapat terbantu untuk memulai usaha mereka sendiri.
Pelatihan pengolahan cokelat ini merupakan salah satu bukti komitmen SMK-SMTI Makassar dalam mendukung program pemerintah dalam mengembangkan wirausaha baru dan meningkatkan perekonomian nasional. Dengan mencetak wirausahawan kakao dan cokelat yang berkualitas, SMK-SMTI Makassar berharap dapat berkontribusi dalam mewujudkan Indonesia yang maju dan sejahtera.